Le Diri Sheila (ou Diri Shella) est un riz de spécialité haïtien de qualité supérieure, réputé pour son parfum intense et sa saveur unique, très ancré dans la cuisine locale ("gou lakay"). C'est un riz à grains longs, souvent étuvé, qui reste moelleux et séparé après la cuisson, idéal pour le riz collé (diri kole), le riz au djondjon ou en accompagnement.
